Pierwsze miesiące życia dziecka - mleko matki to podstawa
W początkowym okresie życia podstawą diety dziecka jest mleko, najlepiej matki. Powód? Zawiera ono odpowiednio zbilansowane proporcje składników odżywczych, a także przeciwciała wspierające odporność.
Mleko kobiece składa się głównie z wody, w której rozpuszczone są wszystkie składniki odżywcze. Dzięki temu dostarczasz dziecku pokarm, a przy tym skutecznie je nawadniasz i gasisz jego pragnienie. Zawarte w nim białka są łatwo przyswajalne i wspierają prawidłowy wzrost oraz rozwój organizmu. W składzie mleka matki kryją się również cukry, głównie laktoza oraz oligosacharydy, które pomagają chronić jelita maluszka przed infekcjami.
Niezwykle ważną rolę odgrywają tłuszcze, w tym kwasy omega-3, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju mózgu i wzroku malucha. Mleko dostarcza także czynniki odpornościowe, takie jak immunoglobulina A, dzięki którym wspierasz odporność dziecka jeszcze zanim jego organizm zacznie sam produkować przeciwciała. Obecne są również składniki mineralne, w tym wapń budujący kości, a także żelazo, które odpowiada za prawidłowy skład krwi.
W mleku matki nie brakuje też witamin, między innymi A, C i E, wspierających rozwój wzroku, kości i układu odpornościowego. Ponadto zawiera modulatory wzrostu, takie jak czynnik wzrostu nerwów, które są szalenie ważne w procesie dojrzewania układu nerwowego u niemowląt.
Jak wspierać rozwój dziecka - dieta pełna warzyw i owoców
Warzywa i owoce to fundament zdrowej diety malucha, jeśli jest już w trakcie lub po etapie jej rozszerzania. Nie dość, że dostarczają witamin i minerałów, to w dodatku wielu innych cennych składników, takich jak błonnik i przeciwutleniacze, które chronią organizm dziecka przed wolnymi rodnikami.
Im bardziej kolorowo na talerzu Twojego dziecka, tym większa szansa, że pomożesz dostarczyć mu wszystkich cennych substancji. Pamiętaj o tym, że na talerzu Twojego malucha warzyw powinno być nieco więcej niż owoców.
Jak zadbać o ich odpowiednią ilość w codziennej diecie? Koniecznie dodawaj je do każdego posiłku w ciągu dnia. Możesz serwować je w formie zup kremów, kolorowych koktajli albo podawać jako dodatek do ryb i mięs. Świetnym rozwiązaniem jest również traktowanie warzyw jako nadzienie do potraw mącznych, np. dodatek do naleśników na obiad.
Jeśli masz pod swoim dachem niejadka, możesz też spróbować przemycać warzywa do mięsa, np. startą marchewkę do pulpetów. Świetnie sprawdzają się też siekane kotleciki z kurczaka z dodatkiem m.in. brokułów, czerwonej papryki i cebuli.
[obraz_1]
Zdrowe tłuszcze w służbie prawidłowego rozwoju dziecka
Tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego rozwoju układu nerwowego dziecka. Szczególnie ważne są kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają rozwój mózgu, pamięć i koncentrację.
Na pierwszy plan wysuwają się kwasy DHA i EPA, które stanowią ponad połowę kwasów tłuszczowych budujących fosfolipidy. Te są natomiast głównym składnikiem istoty szarej mózgu. Największy przyrost masy mózgu przypada na okres prenatalny i po porodzie, do około 2. roku życia.
Kwasy tłuszczowe w duecie z ich metabolitami działają też w określonych rejonach mózgu, które są odpowiedzialne za regulację procesów neurotransmisji. Tym samym mogą mieć nie lada wpływ na stany emocjonalne u dziecka.
Nie bez znaczenia pozostaje również to, że kwasy DHA i EPA wspierają zdrowie serca już od najmłodszych lat. Wykazują się korzystnym wpływem na profil lipidowy. Od tego już bardzo krótka droga do kompleksowej troski o układ krążenia i profilaktykę chorób w jego obrębie w przyszłości. Ponadto kwasy DHA to ogromne wsparcie na zdrowia wzroku. Wszystko dlatego, że są jednym z głównych składników budujących siatkówkę oka.
Gdzie szukać kwasów omega-3 dla dzieci?
Kwasy omega-3 dla dzieci znajdziesz przede wszystkim w tłustych rybach morskich. Mowa o takich jak np. łosoś, makrela, sardynki, śledzie czy też węgorz. Wielu rodziców zdaje sobie jednak sprawę z tego, że nie każdy maluch jest ich wielkim fanem. Można jednak poradzić sobie na nieco inne sposoby, np. z pomocą oleju omega-3.
Wówczas można pomyśleć nad wprowadzeniem do jego jadłospisu oleju ze świeżych wątróbek dorsza atlantyckiego. Chodzi oczywiście o tran dla dzieci, który jest prawdziwą skarbnicą kwasów DHA i EPA. Do tego zawiera witaminę D, która m.in. wspiera rozwój mięśni i kości, a także wspiera działanie układu odpornościowego. Można przemycić go np. do sałatek czy sosów, ale także podawać w towarzystwie np. naturalnego soku z malin.
Dla najmłodszych w grę wchodzi natomiast tran dla niemowląt. Ten dobrej klasy można podawać już od 4. tygodnia życia, jednak warto wcześniej skonsultować się z pediatrą. W jednym i drugim przypadku zwróć uwagę na to, aby stawiać na olej z jak najniższym wskaźnikiem TOTOX. Ponadto powinien być wolny od zanieczyszczeń, takich jak np. metale ciężkie.
Pamiętaj jednak o tym, że tran nie powinien być podstawą diety malucha. Postaraj się, aby zdrowe tłuszcze przede wszystkim pojawiały się na jego talerzu.
