We Wrześni odbyły się wojewódzkie eliminacje XVIII Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz. Powiat rawicki reprezentowały trzy osoby z Zespołu Szkół Zawodowych w Rawiczu: Magdalena Zmuda, Alicja Szymkowiak i Mateusz Czwojdrak. Zajęli wysokie miejsca w turnieju - Mateusz był drugi, Alicja trzecia, a Magdalena piąta. Wszyscy kształcą się w zawodzie cukiernik.
\r\nUczestników oceniało siedmioosobowe jury, w skład którego wchodzili znani polscy mistrzowie cukiernictwa. Dziewczęta uczestniczyły w turnieju po raz pierwszy, Mateusz w ubiegłym roku zajął czwarte miejsce.
Turniej przebiegał w dwóch etapach. Cześć teoretyczna składała się z 30 pytań, a w części praktycznej trzeba było upiec tort, trzy rodzaje ciastek bankietowych po 10 sztuk, wykonać napis okolicznościowy oraz figurki marcepanowe. Temat przewodni tegorocznego konkursu brzmiał - „Moja mała ojczyzna”. Uczniowie ZSZ wykonali torty nawiązujące do herbu i symboli Rawicza.
Magda praktykę odbywa w firmie „Michalczak” w Rawiczu, natomiast Mateusz i Alicja tajniki cukiernictwa zgłębiają w cukierni „Anna”, której właścicielami są państwo Anna Skupin-Sierpowska i Tomasz Sierpowski.
\r\n(WJ)
