Tłustym czwartkiem określamy ostatni czwartek karnawału. Środa w kolejnym tygodniu po nim jest środą popielcową, która rozpoczyna okres postu przed Wielkanocą. Zwyczaj ten jest obchodzony w Polsce oraz katolickiej części Niemiec. Wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się. Najpopularniejsze potrawy tego dnia to pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. Jak podają źródła, dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką.
Kiedy tłusty czwartek?
Data tłustego czwartku jest zależna od daty Wielkanocy (tłusty czwartek wypada 52 dni przed), więc ten dzień ten jest świętem ruchomym. Może wypaść pomiędzy 29 stycznia a 4 marca.
Tłusty czwartek w kolejnych latach:
- 2025 - 27 luty
- 2026 - 12 luty
- 2027 - 4 luty
- 2028 - 24 luty
- 2029 - 8 luty
- 2030 - 28 luty
Skąd się wziął tłusty czwartek?
Jak się okazuje, zwyczaj tłustego czwartku ma swoje korzenie w obrzędach pogańskich. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. W tym dniu jedzono tłuste potrawy oraz pito wino. Jako zagryzkę spożywano pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną.
W Polsce, zwyczaj jedzenia słodkich pączków, pojawił się około XVI wieku. W środku miały ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem, szczęściem i powodzeniem.
Za ile kupimy pączka na tłusty czwartek?
Pielęgnując tradycję tłustego czwartku należałoby zjeść chociaż jednego pączka. Najlepszym wyborem będą oczywiście te zrobione w domu, jednak nie zawsze jest na to czas lub brak nam umiejętności cukierniczych. Wtedy, bez wyrzutów, możemy zdecydować się na pączki kupione w piekarni.
W rawickich piekarniach ceny oscylują w okolicach 4,20 zł - 6,00 zł. Najtańsze pączki można kupić za 3,50 zł, ale są nieco mniejsze od standardowych, za to z małej, rodzinnej piekarni. Najdroższy dostępny w Rawiczu pączek kosztuje 8,50 zł.
Bogate nadzienie pączka w tłusty czwartek
Cena pączka tak naprawdę jest zależna od rodzaju nadzienia jakie w sobie chowa. W Rawiczu możemy znaleźć pączki z nadzieniem tradycyjnym: dżemem/konfiturą, powidłami, budyniem, ajerkoniakiem, nadzieniami owocowymi np. czarną porzeczką, toffi lub czekoladą. Od kilku lat popularne są także pączki z nadzieniem pistacjowym. Tegoroczną nowością są pączki z nadzieniem inspirowanym czekoladą dubajską, która w ostatnich kilku miesiącach stała sią hitem cukierniczym.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.