W programie znalazły się wykłady specjalistów branżowych Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu oraz degustacja potraw ze szparaga.
Uczestnicy seminarium mieli też okazję zobaczyć plantację zielonych szparagów Ryszarda Sytnika w Golinie Wielkiej. Właściciel gospodarstwa podzielił się z nimi swoim wieloletnim doświadczeniem w uprawie tych warzyw, opowiedział o rynkach zbytu i organizacji pracy. Pokazał też pomieszczenia do segregacji i pakowania szparagów.
