Podczas Festiwalu Muzyków Ludowych w Rawiczu odbył się finał kolejnej edycji konkursu „Smak Tradycji” Produkt Regionalny Gminy Rawicz. Jego celem było poszukiwanie i ochrona przed zapomnieniem gminnych przepisów regionalnych i tradycyjnych, a także kultywowanie tradycji wytwarzania produktów stanowiących regionalne dziedzictwo. Wzięło w nim udział siedem ekip, które startowały w czterech kategoriach przygotowując pyszne potrawy.
- Dobre jedzenie też jest tradycją ludową - zaznaczał burmistrz Grzegorz Kubik. - Konkurs „Smak Tradycji” nieprzypadkowo ma taką nazwę. Regulamin mówił o tradycyjnych przepisach i te były znakomicie odtworzone. Samo próbowanie potraw sprawiło, że musiałem rozpiąć marynarkę i z niepokojem spoglądałem na rosnący w oczach, wypełniony smakołykami brzuch!
Po oficjalnym ogłoszeniu wyników konkursu publiczność mogła spróbować nagrodzonych dań.
Wyniki konkursu „Smak Tradycji”
- Kategoria I - Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego - I miejsce Dom Dziennego Pobytu w Rawiczu (rolady/zrazy wołowe)
- Kategoria II - Produkty regionalne pochodzenia roślinnego - I miejsce Koło Gospodyń Wiejskich Zielona Wieś Nagietkowe Wariacje (pyry z kapustą i boczkiem)
- Kategoria III - Napoje regionalne - I miejsce Koło Gospodyń Wiejskich Fajne Babki Zawady (pigwówka Fajnych Babek)
- Kategoria IV - Inne produkty regionalne - I miejsce Koło Gospodyń Wiejskich Dębno Polskie (zupa szczawiowa)
- Gratulacje dla tych którzy zrobili nasz trunek, czyli Reginy Zmudy i Macieja Chudego. Super mieć takich ludzi w drużynie - wiedzą, co robią. Fajne Babki już drugi raz zdobyły nagrodę w Konkursie "Smak Tradycji" z kategorii Napój Regionalny, każdy już zna z pewnością i próbował naszą śliwkówkę, teraz dołącza do niej pigwówka. Dziękuję tym, którzy zangażowali się i pomogli wystartować w tym konkursie - zaznacza Karolina Maćkowiak, szefowa "Fajnych Babek".
