Reklama

Sezon na jeżyny. Dlaczego warto sięgać po te owoce?

Opublikowano: Ostatnia modyfikacja:
Autor: | Zdjęcie: T. Kwieciński

Sezon na jeżyny. Dlaczego warto sięgać po te owoce? - Zdjęcie główne

foto T. Kwieciński

UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:

Przeczytaj również:

Wiadomości Wielkimi krokami zbliża się jesień, nieodzownie kojarząca się z grzybobraniem. Jednak leśnicy przypominają, że także teraz las pełen jest "skarbów", które uraczą nasze podniebienie oraz pozytywnie wpłyną na zdrowie.

Monika Prętkowska z nadleśnictwa Paiski opowiada, że spacerując leśnymi ścieżkami można obserwować krzewy obficie porośnięte czarnymi, soczystymi owocami.

To jeżyny - pyszne i bogate źródło witamin - tłumaczy leśnicza.

Jak rozpoznać jeżyny w lesie

W Polsce, jak tłumaczy Monika Prętkowska, występuje ponad 100 gatunków jeżyn! Ich rozpoznanie - choć bardzo trudne - jest możliwe. Tak jak inne rośliny różnią się one chociażby kształtem liści, ułożeniem kolców na pędzie, a nawet samymi owocami. Krzewy jeżyn można spotkać zazwyczaj tam, gdzie gleba jest żyzna i bogata w składniki pokarmowe. Często rosną też przy drogach leśnych i na skrajach lasów. 

Jeżyna - nie tylko smaczny owoc

Poza wyjątkowymi walorami smakowymi, jeżyny posiadają też wiele cennych składników wpływających korzystnie na nasze zdrowie - przekonuje Monika Prętkowska.

Tłumaczy, że mowa tu nie tylko o owocach. Podkreśla, że również liście jeżyn posiadają właściwości zdrowotne i często wykorzystywane są w ziołolecznictwie. 

Jeżyny, poza korzystnym wpływem na odporność, dzięki witaminom i składnikom mineralnym, wpływają również korzystnie na funkcjonowanie układu krążenia. Wspierają narząd wzroku, regulują poziom cukru we krwi, wspierają nasze kości, przyspieszają przemianę materii, a nawet zapobiegają powstawaniu nowotworów.

Zachowaj smak jeżyn na dłużej

Z owoców jeżyn można przygotować m.in. soki, wywary czy dżemy, choć najlepiej smakują te świeżo zerwane w lesie. Z kolei, liście tych krzewów wykorzystywane są do przygotowania równie pysznej i zdrowej ziołowej herbaty. 

Lato powoli zmierza ku końcowi. Ostatnie słoneczne dni warto więc wykorzystać na leśne spacery, podczas których zachęcamy do zebrania pysznych i zdrowych jeżyn - letnich darów lasu - zachęca leśnicza. 

UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:
wróć na stronę główną

ZALOGUJ SIĘ - Twoje komentarze będą wyróżnione oraz uzyskasz dostęp do materiałów PREMIUM.

e-mail
hasło

Nie masz konta? ZAREJESTRUJ SIĘ Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

Komentarze (0)

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.

Wczytywanie komentarzy