Miód to jeden z nieodzownych składników potraw przygotowywanych na bożonarodzeniowy stół, ale powinniśmy go jeść nie tylko od święta. Jak sprawdzić, czy miód jest prawdziwy? Zapytaliśmy pszczelarza Macieja Smakulskiego z Pakosławia.
- Miód bez dodatków na początku jest bardzo słodki. Po chwili uwalniają się naturalne aromaty, po których rozpoznaje się, z czego miód został zrobiony. W ustach powinno pojawić się wrażenie lekkiego pieczenia, a w gardle drapanie - najdokładniej wyczuwalne jest to w miodzie gryczanym. Jeśli miód pozbawiony jest tego posmaku, to z pewnością mamy do czynienia ze sztucznym produktem, wyprodukowanym z wody i cukru - tłumaczy Maciej Smakulski.
Więcej o zaletach miodu można przeczytać w Życiu Rawicza
