Cztery firmy z powiatu rawickiego zostały laureatami Ogólnopolskich Wielkanocnych Konkursów Wędliniarskich oraz Certyfikacji Wielkopolskich Tradycyjnych Wyrobów Mięsnych.
W ramach konkursów dwa zespoły: ekspercki i konsumencki, oceniały dostarczone przez producentów wyroby. Jak zapewnił prof. Włodzimierz Dolata, który przewodniczył jury, tak dobrych szynek już dawno na certyfikację i konkursy ogólnopolskie nie dostarczono. Gorzej w tym roku wypadła ocena kiełbasy białej.
Rawiccy producenci zmagali się również w 11 grupach asortymentowych Ogólnopolskiego Konkursu Wędliniarskiego „Wielkanoc - Mięsna Święta - Polska Tradycja 2016”. Kto znalazł się w gronie laureatów? Czytaj w Życiu Rawicza.
